冬天炖羊肉，除了萝卜还有这么多可配食材

又到了寒冬腊月，又是进补的时候了，不囤好一身脂肪，怎么抵御这凛冽寒风呢。

俗话说得好，“冬天羊肉赛人参”。

羊肉，性温。既能御风寒，又可补身体，对一般身体虚亏有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

冬天羊肉怎么吃，不能总是和萝卜炖着吃吧，既然是炖，和谁炖就很讲究了。

谁才能让羊肉发出更好的味道，发挥更佳的进补效果呢？让我们一块来看看。

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羊肉炖白菜

大白菜清淡可口，滋味鲜美，具有解热除烦、通利肠胃的作用，和肥美的羊肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。

水一定要加够，最后不要把汤汁收完，羊肉炖白菜，要边喝汤，边吃菜才够味！

羊肉炖当归

当归性温，味甘、辛。补血活血、调经止痛、润肠通便。自古被称为“补血圣药”，味甘而重，专能补血。

羊肉炖当归是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一道美食，营养价值丰富，不仅有保健的效果，还可活血通经，散寒暖胃，赶走疲劳。

羊肉炖枸杞

枸杞味甘，性平，含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

羊肉炖枸杞具有补肾养血的功效，非常适合一些原本体质就比较差、抵抗力就比较不好的人群，能够很好的调养身体，令筋骨更加强健，同时冬天也不容易出现手脚冰寒。

羊肉炖冬瓜

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

羊肉的肉质紧实丰富，而冬瓜的食用口感柔软爽口，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。而且还有预防上火、促进消化、预防便秘、增强免疫力的作用。

羊肉炖山药

山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

羊肉炖山药具有三脏同补的功效，具有良好的温补作用，能够去寒气，适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。

赶快摆脱羊肉萝卜的单一组合吧，羊肉和不同的食材搭配有不同的效果哦，这个冬天，您准备好吃羊肉了吗。

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